Estudo das transições de fases da polpa de camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh)

2004 ◽  
Author(s):  
Mariana Altenhofen da Silva
Keyword(s):  
Myrciaria Dubia

scholarly journals By-Products of Camu-Camu [Myrciaria dubia (Kunth) McVaugh] as Promising Sources of Bioactive High Added-Value Food Ingredients: Functionalization of Yogurts

Molecules ◽  
2019 ◽  
Vol 25 (1) ◽  
pp. 70 ◽  
Author(s):  
Natália Conceição ◽  
Bianca R. Albuquerque ◽  
Carla Pereira ◽  
Rúbia C. G. Corrêa ◽  
Camila B. Lopes ◽  
...  
Keyword(s):  
Chemical Composition ◽  
Phenolic Compounds ◽  
Food System ◽  
Food Additives ◽  
Added Value ◽  
Phenolic Profile ◽  
Food Ingredients ◽  
Myrciaria Dubia ◽  
By Products ◽  
Fruit Part

Camu-camu (Myrciaria dubia (Kunth) McVaugh) is a fruit economically relevant to the Amazon region, mostly consumed in the form of processed pulp. Our aim was to perform an unprecedented comparative study on the chemical composition and bioactivities of the camu-camu pulp and industrial bio-residues (peel and seed), and then the most promising fruit part was further explored as a functionalized ingredient in yogurt. A total of twenty-three phenolic compounds were identified, with myricetin-O-pentoside and cyanindin-3-O-glucoside being the main compounds in peels, followed by p-coumaroyl hexoside in the pulp, and ellagic acid in the seeds. The peel displayed the richest phenolic profile among samples, as well as the most significant antibacterial (MICs = 0.625–10 mg/mL) and anti-proliferative (GI50 = 180 µg/mL against HeLa cells) activities. For this reason, it was selected to be introduced in a food system (yogurt). Taken together, our results suggest the possibility of using the camu-camu peel as a source of food additives.

scholarly journals Morphological and genetic diversity of camu-camu [Myrciaria dubia (Kunth) McVaugh] in the Peruvian Amazon

PLoS ONE ◽  
2017 ◽  
Vol 12 (6) ◽  
pp. e0179886 ◽  
Author(s):  
Jan Šmíd ◽  
Marie Kalousová ◽  
Bohumil Mandák ◽  
Jakub Houška ◽  
Anna Chládová ◽  
...  
Keyword(s):  
Genetic Diversity ◽  
Peruvian Amazon ◽  
Myrciaria Dubia

scholarly journals Phytotoxicity of extracts of Myrciaria dubia (Kunth) McVaugh bioprocessed in vegetable crop sensitive to allelochemicals

2017 ◽  
Vol 11 (6) ◽  
pp. 244-251 ◽  
Author(s):  
de Cássia Pompeu de Sousa Rita ◽  
Vitor Pereira Guimarães Pedro ◽  
Ribeiro da Silva Marcelo ◽  
José Smiderle Oscar ◽  
Alves Chagas Edvan ◽  
...  
Keyword(s):  
Vegetable Crop ◽  
Myrciaria Dubia

scholarly journals Propagação vegetativa de camu-camu por meio de enxertia intergenérica na família Myrtaceae

2003 ◽  
Vol 38 (12) ◽  
pp. 1477-1482 ◽  
Author(s):  
Eduardo Suguino ◽  
Beatriz Appezzato-da-Glória ◽  
Paulo Sérgio Rodrigues de Araújo ◽  
Salim Simão
Keyword(s):  
Psidium Guajava ◽  
Terra Firme ◽  
Eugenia Uniflora ◽  
Myrciaria Dubia

O camu-camu [Myrciaria dubia (Humb., Bonpl. & Kunth) McVaugh], da família Myrtaceae, é encontrado em áreas inundáveis da Região Amazônica e utilizado como conservante em antioxidantes por seu alto teor de ácido ascórbico. O objetivo deste trabalho foi avaliar porta-enxertos desta família, adaptados a terra firme, visando à propagação vegetativa de camu-camu. Selecionaram-se duzentas e quarenta mudas de camu-camu, goiabeira (Psidium guajava L.) e pitangueira (Eugenia uniflora L.), que receberam quatro tipos de enxertia, originando doze tratamentos de sessenta plantas, com cinco repetições. Apenas o porta-enxerto de camu-camu se mostrou compatível. A incompatibilidade entre camu-camu e os porta-enxertos de goiabeira e pitangueira foi demonstrada por análises anatômicas.

scholarly journals Efeito hipolipidêmico do suco de camu-camu em ratos

2012 ◽  
Vol 25 (1) ◽  
pp. 35-44 ◽  
Author(s):  
Maíra Cássia Schwertz ◽  
Jeniffer Resende Patrocínio Maia ◽  
Risonilce Fernandes Silva de Sousa ◽  
Jaime Paiva Lopes Aguiar ◽  
Lucia Kiyoko Ozaki Yuyama ◽  
...  
Keyword(s):  
Rattus Norvegicus ◽  
Myrciaria Dubia

OBJETIVO: Este estudo teve como objetivo avaliar o potencial hipolipidêmico do suco de camu-camu (Myrciaria dubia (Kunth) McVaugh) em ratos dislipidêmicos. MÉTODOS: Foram utilizados 72 ratos (Rattus norvegicus var. albinus) machos adultos da linhagem Wistar, com peso médio de 200g. O experimento foi dividido em duas fases: indução da dislipidemia e tratamento. Para indução da dislipidemia, todos os ratos receberam ração hiperlipídica (ração comercial adicionada a 10,0% de banha suína, 1,0% colesterol e 0,1% de ácido cólico) durante 21 dias. Na fase de tratamento, 40 ratos dislipidêmicos foram divididos aleatoriamente em 5 grupos (n=8), sendo 3 deles submetidos a tratamento com diferentes concentrações de suco de camu-camu (0,4mL.kg-1, 4,0mL.kg-1 e 10mL.kg-1) por 14 dias, 1 grupo submetido a tratamento com quercetina (10mL.kg-1) e 1 grupo hiperlidêmico. Estes dois últimos foram mantidos como parâmetro, ao lado do grupo basal. Para avaliar o efeito modulador do suco de camu-camu no perfil lipídico dos ratos, foram verificadas as concentrações de triacilgliceróis, colesterol total, lipoproteína de alta intensidade e lipoproteína de baixa intensidade, no plasma, assim como os níveis de colesterol fecal e hepático. Também foram observados o controle da ingestão de ração e a avaliação da massa corporal. RESULTADOS: As diferentes doses de suco de camu-camu e de quercetina apresentaram efeitos moduladores do perfil lipídico, ou seja, redução de triacilgliceróis, colesterol total, excreção fecal de colesterol, bem como redução do colesterol hepático. Salienta-se que os melhores resultados foram obtidos com a concentração de 10mL.kg-1. Em relação à massa corporal, os ratos que receberam essa concentração de suco de camu e quercetina mantiveram peso significativamente inferior ao obervado nos demais tratamentos, tanto no início quanto ao final da intervenção. Resultado similar foi observado quanto ao consumo de ração. CONCLUSÃO: O suco de camu-camu apresentou efeito modulador do perfil lipídico em ratos dislipidêmicos. Os resultados poderão ser utilizados como referência em futuros trabalhos acerca desse fruto amazônico.

scholarly journals AISLAMIENTO DE ADN GENÓMICO DE Myrciaria dubia (HBK) “CAMU CAMU” APROPIADO PARA ANÁLISIS MOLECULARES

2012 ◽  
Vol 2 (1) ◽  
pp. 7
Author(s):  
Juan Carlos Castro Gómez ◽  
Marianela Cobos Ruiz ◽  
Roberson Ramírez Saavedra ◽  
Sixto Imán Correa
Keyword(s):  
Myrciaria Dubia

<em>Myrciaria dubia</em> “camu-camu”, una especie nativa de la Amazonía que produce frutos con alto contenido de vitamina C y otras sustancias importantes. Sin embargo, los estudios moleculares de esta planta son escasos, por falta de un protocolo reproducible para purificar sus ácidos nucléicos. El objetivo de este trabajo fue establecer un protocolo para aislar el ADN genómico a partir de hojas de <em>M. dubia,</em> apropiado para análisis moleculares. El ADN se purificó con un protocolo modificado, la calidad y cantidad se estimó por espectrofotometría y electroforesis en gel de agarosa. Adicionalmente, la calidad se evaluó mediante RAPD. El ratio de calidad (A<sub>260</sub>/A<sub>280</sub>) promedio del ADN fue 1.9±0.1 y el espectro de absorción UV/Vis presentó un único pico de máxima absorbancia a 260nm. Mediante electroforesis el ADN fue íntegro y sin ARN. También, la síntesis de amplicones RAPD nos sugiere ausencia de inhibidores para polimerasas. La concentración promedio del ADN fue 99±33 ng/ml y el rendimiento promedio fue 237±80 mg ADN/g hoja. En conclusión, se ha establecido un protocolo de aislamiento de ADN genómico a partir de hojas de <em>Myrciaria dubia</em> “camu camu”, caracterizado por permitirnos obtener ADN de alta calidad y cantidad suficiente para análisis moleculares como el RAPD.

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