ОБСЕМЕНЕННОСТЬ КОРЮШКИ (OSMERUS EPERLANUS) БАКТЕРИЯМИ РАЗЛИЧНЫХ ТАКСОНОМИЧЕСКИХ ГРУПП
Исследование микрофлоры корюшки проводилось впервые, ранее изучалась только паразитофауна этого вида рыбы. Корюшка – массовый объект питания населения Калининградской области, изучение микрофлоры позволит предотвратить возможные инфекционные заболевания человека. Необходимо осуществлять дальнейший мониторинг по обсемененности бактериями корюшки для своевременного выявления условно-патогенных бактерий, способных вызы-вать бактериальные заболевания. Нами были проведены исследования микрофлоры корюшки Osmerus eperlanus (Linneus, 1758) за пятилетний период (2014-2019 гг.). Материалом послужили 92 экземпляра рыбы из устья р. Неман и р. Матросовки. Изучали культуральные, морфологические и физиолого-биохимические признаки бактерий по общепринятой в ихтиопатологии методике. Определяли бактерии до рода и вида с помощью Определителя бактерий Берджи по культуральным, морфологическим и физиолого-биохимическим признакам, исследование проводили по 16 тестам. В микрофлоре корюшки обнаружили 41 вид бактерий, принадлежащих к следующим родам: Acinetobacter, Aeromonas, Alcaligenes, Bacillus, Citrobacter, Enterobacter, Kurthia, Micrococcus, Escherichia, Plesiomonas, Pseudomonas, Renibacterium, Staphylococcus и Streptococcus. Выявили 13 видов условно-патогенных бактерий, которые могут в стрессовых условиях вызвать заболевания исследуемого объекта. Также корюшка была обсеменена тринадцатью видами сапрофитных бактерий, являющихся характерной для нее микрофлорой, и пятнадцатью видами санитарно-значимых бактерий, из них два вида – бактерии группы кишечной палочки, наличие которых свидетельствует о загрязнении воды хозяйственно-бытовыми сточными водами в исследуемом нами водоеме. Микрофлора корюшки из устья р. Неман была не такой разнообразной, как у рыбы из р. Матросовки. Наиболее обсемененные внутренние органы – сердце, печень и селезенка. Работа актуальна, так как микрофлора корюшки из водоемов Калининградской области исследовалась впервые.