Contaminación por plomo en el cultivo de beterraga (beta vulgaris) en dos sistemas de producción en Carapongo, Chosica

El presente estudio evaluó los sistemas de producción convencional y orgánico de beterraga (beta vulgaris), regadas con aguas de la cuenca baja del río Rímac. Se midieron los niveles de plomo (Pb) en agua y suelo al inicio y final del cultivo, así como en la parte comestible de la planta. Los resultados arrojaron que las concentraciones del Pb en el agua estuvieron dentro y sobre los Estándares de Calidad Ambiental (ECA) establecidos por la norma vigente nacional. Las concentraciones en el suelo superaron los ECA. Finalmente, las concentraciones en la parte comestible, cosechada a los 75 días, estuvieron entre 0.211 a 0.224 mg/kg para el cultivo convencional y 0.247 a 0.342 mg/kg para el cultivo orgánico, reportando este último un valor más alto que el cultivo convencional. En ambos sistemas la concentración de Pb superó el límite máximo permisible para productos de consumo, establecido en el Codex Standard 193-1995 para los contaminantes y las toxinas presentes en los alimentos y piensos, que es de 0.1mg/kg. Concluyéndose que, a pesar de que son sistemas de producción diferentes, el contenido de Pb supera los límites máximos permitidos, lo que podría atribuirse a la fuente de agua que arrastra Pb y por reacciones a nivel de sustancias húmicas, favoreciendo una mayor acumulación en el sistema orgánico.

Comparación de técnicas instrumentales para la determinación de Vitamina C en frutas cítricas

La vitamina C es una de las vitaminas hidrosolubles que se le ha prestado mayor importancia y estudio a lo largo de los años, por su relación a brindar grandes beneficios a la salud. Durante la pandemia de la Covid-19 una de las mayores recomendaciones era el consumo de vitamina C para contrarrestar los efectos del virus y fortalecer el sistema inmune, por su gran efecto antioxidante. La vitamina C se encuentra en diferentes alimentos como frutas y vegetales, sin embargo, se relaciona mayormente a frutas cítricas. El consumo de frutas cítricas es muy común en países tropicales debido a su facilidad de oferta en el mercado local. Muchos han sido los estudios relacionados a la determinación del contenido de vitamina C en diferentes tipos de alimentos utilizando variedad de técnicas. Este estudio realiza una revisión documental a través de diferentes fuentes de las técnicas instrumentales para determinación de vitamina c en frutas cítricas realizada por otros autores que han mostrado interés en el tema. Se realiza una comparación de las técnicas instrumentales utilizadas para la determinación de vitamina C, dando como resultado que las técnicas cromatográficas son las más utilizadas debido a su versatilidad y variedad de presentaciones, pero también se utilizan otras técnicas de igual importancia como las técnicas espectrométricas y volumétricas.

Análisis de la superposición del mapa de superficie agrícola con áreas de importancia para la biodiversidad en 10 departamentos del Perú

La seguridad alimentaria requiere de sistemas estadísticos que les permitan producir información agrícola y rural adecuada, en ese sentido, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego - MIDAGRI, publica el 21 de diciembre del 2020 la Resolución Ministerial 0322-2020-MIDAGRI, en ella alude a la estrategia de la FAO mencionando la necesidad de vincular las dimensiones económicas, sociales y ambientales para monitorear el uso de la tierra. En este artículo, se analiza preliminarmente la vinculación de la dimensión económica y ambiental en 10 departamentos del Perú, superponiendo el Mapa Nacional de Superficie Agrícola, publicado por el MIDAGRI sobre las áreas de importancia para la biodiversidad. Con el se ha usado como fuente la información Integrated Biodiversity Assessment Tool – IBAT que reúne varias categorías relativas a las áreas de importancia para la biodiversidad. El resultado del análisis arrojó que en los 10 departamentos evaluados la superficie agrícola se superpone con áreas RAMSAR y AZE en 7% y 5% respectivamente, las áreas KBA, IBA, Reservas de Biósfera y ecosistemas frágiles tiene valores menores al 5%. Finalmente, se concluye que es necesario realizar el análisis en los restantes departamentos del Perú para obtener una estimación a nivel nacional.

Factores que inciden en la erosión hídrica

La erosión es el resultado de la interacción de diversos factores que varían espaciotemporalmente. Su estudio debe estar enfocado en la comprensión de los elementos que inciden en dicho proceso, para así, lograr un abordaje adecuado en el manejo y conservación del suelo. Esta revisión pretende analizar los principales factores que condicionan la erosión hídrica del suelo y la influencia de cada uno de ellos; además de presentar algunas técnicas de conservación de suelos. Entre los más importantes se pueden citar, la precipitación, la cobertura vegetal, la topografía, las características edáficas y los factores antrópicos. La pérdida de este recurso se da más comúnmente en sitios sin cobertura vegetal, con un uso de suelo inadecuado, zonas expuestas a intensas lluvias, pendientes fuertes y de largas longitudes, y falta o ausencia de prácticas preventivas. El uso de tecnologías como los abonos orgánicos, los cultivos de cobertura, las barreras vivas, las cortinas rompevientos, la bioingeniería y la revegetación, son clave para una controlar el proceso erosivo y aumentar la productividad de las tierras. : Por ello, la estimación de la resistencia de los suelos a la erosión debe ser integral; dado que le proceso erosivo no depende en una sola variable, sino de la combinación de componentes que, a su vez, inciden en la magnitud de sus efectos.

Impacto del programa “Donante Power” en la donación voluntaria de sangre del Perú

Por la escasa donación voluntaria de sangre en el Perú y sumado al contexto de pandemia, los bancos de sangre se han visto mermados en las cantidades de unidades disponibles, por lo cual se evaluó el impacto de un programa de sensibilización sobre la donación voluntaria de sangre. Previo al inicio del programa, se aplicó una evaluación inicial para todos los inscritos y al finalizar las 10 charlas que fueron transmitidas por Google meet y Facebook live, se invitó a todos los inscritos a volver a completar otra vez la evaluación. Se aplicó la prueba de rangos de Wilcoxon obteniendo p=0.03 (p<0,05) para el nivel de conocimiento y p=0.21 (p<0,05) para el nivel de actitudes. Se concluye que el programa “Donante Power” sí presenta cambios significativos positivos hacia la donación de sangre.

Capacidad para bioacumulación de cobre y zinc de especies silvestres que se desarrollan sobre un relave minero en Corcona – Huarochirí

La presente investigación tuvo como objetivo general, determinar si las plantas que crecen de manera silvestre sobre el relave minero de Corcona, Huarochirí, Lima, tienen capacidad de bio-acumular cobre y zinc, para lo cual se evaluaron las especies silvestres que están creciendo sobre dicho relave, estas especies fueron recogidas a través de un muestreo estratificado en el cual se tuvieron criterios de inclusión como la presencia de especies y la alta densidad vegetativa y de exclusión fue la alta pendiente, luego de seleccionado el cuadrante a trabajar se realizó un muestreo al azar y se analizó en el laboratorio mediante el método de espectrofotometría de absorción atómica el cual es el método más adecuado para análisis de micro elementos y de elementos traza como el cobre y el zinc, obteniendo como resultado que la especie Crotón alnifolius tiene una alta capacidad de bio-acumulación de zinc llegando a almacenar en sus estructuras 2338.52 ppm por lo que esta especie puede ser utilizada como especie fitorremediadora de suelos en otros lugares con suelos contaminados por zinc, procurando que dicho lugar tenga características similares a las del relave estudiado.

COVID-19: ¿Acelera la transformación digital?

El gobierno de cada país es promotor de emprendimientos y oportunidades para todos, que generen crecimiento económico igualitario en la sociedad, pero la realidad peruana y de muchos países es que el mayor porcentaje son micro, pequeñas y medianas empresas, las cuales son poco sostenibles en el tiempo y aún más sensibles a situaciones de coyuntura global como la pandemia del Covid-19 iniciada en el año 2,020. Desde antes de esta coyuntura creada por el Covid-19, en foros internacionales y nacionales bajo el marco de del Plan Nacional peruano de Competitividad y Productividad 2019-2030, señalan a las tecnologías de la información o tecnologías digitales como buena estrategia de innovación empresarial para promover un entorno competitivo menos desigual y con mayor productividad y por tanto más rentable para todas las empresas sin importar su tamaño.Ahora, en tiempos del Covid-19, está más vigente la adopción de tecnologías digitales y de implementar en toda organización sin importar el tamaño, la tan necesaria Transformación Digital que permitirá a las empresas no solo agregar valor a sus clientes sino sobrevivir como negocio y ser más rentable. Esta coyuntura definitivamente está promoviendo de forma acelerada la adopción de tecnologías de mejor manera en todas las empresas y ampliando la experiencia digital en los clientes.

Control de erosión durante la construcción de proyectos mineros - estudio de caso

El presente artículo muestra el estudio de caso sobre los trabajos de control de erosión y estabilidad superficial de suelos llevado a cabo durante las actividades de operación de la carretera Conococha Antamina, específicamente en el tramo comprendido en los km 92 y 97, lugar donde se ubica la laguna Canrash. El estudio se llevó a cabo con la data de los años 2005 al 2007. La Compañía Minera Antamina, implemento los distintos controles físicos tales como uso de muros de roca, mallas geo sintéticas, canales de derivación de aguas, berma de asentamiento y pozas de sedimentación; químicos con el uso de floculantes y coagulantes; biológicos, como la siembra manual e hidrosiembra para evitar que los sedimentos generados por el arrastre de la escorrentía superficial afecten la calidad del agua de la laguna. La eficiencia de estos sistemas de control, se midieron mediante el Total de Solidos Suspendidos (TSS) al ingreso como a la salida del sistema donde debía estar por debajo de 50mg/l de acuerdo con la normativa vigente. Los resultados mostraron una reducción en los niveles de TSS a la salida del sistema durante los años 2005, 2006 y 2007, los cuales en promedio se redujeron de 21.88 a 5.76 mg/l el 2005; de 19.60 a 6.95 mg/l el 2006 y de 40.84 a 10.52 mg/l, demostrando la eficiencia de los sistemas empleados Palabras clave: Erosión, floculantes hidrosiembra, berma de asentamiento, mallas geo sintéticas, revegetación.

Infraestructura natural para recuperación de servicios ecosistémicos con fines de mitigación de riesgos de inundación y movimientos de masa

El objetivo general del estudio es determinar las acciones que involucren infraestructura natural y las áreas aptas con fines de mitigación de riesgos de inundación y movimientos de masa en la cuenca del Río Rímac. Se evaluaron los factores que influyen de manera directa en la determinación de intervenciones y áreas óptimas con fines de mitigación de riesgos de inundación y movimientos de masa en cuencas hidrológicas mediante Técnicas de Evaluación Multicriterio y Sistemas de Información Geográfica (SIG), trabajo de campo, consultas a pobladores y autoridades de las Comunidades Campesinas del ámbito de la cuenca. Con la información obtenida mediante el Modelo de Capacidad de Acogida y utilizando información oficial y de WorldClim – GlobalClimate Data; se construyó una base de datos digital vectorial que incluyó altitud, pendientes, cobertura vegetal, precipitación, vigor de la vegetación, vías, riesgos geológicos, susceptibilidad a movimientos de masa, áreas agrícolas, áreas potenciales para plantaciones. El mapa resultante muestra las superficies aptas para intervenciones de infraestructura natural con fines de mitigación de riesgos de inundaciones y movimientos de masa en la cuenca Rímac.

Estudio sobre los servicios ofrecidos en ecolodges para el sector económico alto de Lima Metropolitana

En los últimos años, el cuidado del ambiente y la gestión ambiental han preocupado a gobiernos, naciones y empresas, debido a que el inadecuado uso de los recursos naturales ha ido mermando la sostenibilidad del ambiente. Ante esta problemática y nuevo interés en cuidar y proteger el ambiente, nacen negocios enfocados hacia esta nueva tendencia; dentro de ellos los hoteles ecológicos o ecolodges. Por ese motivo el objetivo de esta investigación fue determinar el efecto de la preocupación ambiental en la intención de compra de los potenciales consumidores de hoteles ecológicos en Lima Metropolitana. Se utilizó el método descriptivo simple a través de una encuesta que permitió y determinar la intención de compra, la tendencia y la inclinación por los ecolodges, además del efecto e importancia que tiene la preocupación ambiental para la elección de estos por encima de los hoteles convencionales. Se identificó la presencia de la preocupación ambiental y su efecto positivo en la intención de compra de los potenciales consumidores de ecolodges en Lima Metropolitana. Por tanto, se concluyó que la preocupación ambiental es un factor importante para orientar al consumidor en elegir ecolodges durante sus viajes al interior del país.